Nombre Parcourir:0 auteur:Éditeur du site publier Temps: 2025-09-08 origine:Propulsé
Vous voulez du lait qui a un goût frais, se garde bien et correspond à votre budget. Le lait htst vous donne la meilleure saveur mais a besoin de réfrigération et a une durée de conservation plus courte. Le lait UHT dure des mois sans réfrigérateur, le rendant parfait pour les voyages et le stockage. Le lait ESL offre un équilibre - bon goût, durée de conservation plus longue et un accès facile dans les magasins. La plupart des acheteurs choisissent ESL ou UHT pour plus de commodité, en particulier dans les villes animées. La technologie moderne des usines de production de lait aide à rendre ces options sûres et savoureuses.
HTST Milk offre le goût le plus frais mais a une courte durée de conservation de 12 à 20 jours. Gardez toujours le réfrigéré pour profiter de sa saveur.
Le lait UHT dure le plus longtemps , jusqu'à 6 à 9 mois, sans réfrigération jusqu'à l'ouverture. Il est idéal pour les voyages et le stockage à long terme.
Le lait ESL établit un équilibre entre le goût et la durée de conservation, durée de 21 à 45 jours dans le réfrigérateur. Il a un goût plus frais que le lait UHT et est un excellent choix pour les acheteurs occupés.
Un stockage approprié est crucial. Le lait HTST et ESL doivent être maintenus froids, tandis que le lait UHT peut être stocké à température ambiante jusqu'à l'ouverture.
Considérez vos besoins: choisissez HTST pour une saveur fraîche, UHT pour plus de commodité et ESL pour un mélange de goût et de longévité.
Vous voyez souvent du lait htst dans la section réfrigérée de votre magasin local. HTST signifie pasteurisation à haute température à haute température. Ce processus chauffe le lait à environ 72–74 ° C pendant 15 à 20 secondes. Vous obtenez du lait qui a un goût frais et conserve la plupart de ses nutriments naturels. Cependant, vous devez garder ce lait froid à tout moment. La durée de conservation est généralement de 12 à 20 jours. moderne Les usines de production de lait , comme celles de Shanghai Qingji Beverage Machinery Co
Le lait UHT , également appelé lait ultra pasteurisé ou ultra à haute température, passe par un processus beaucoup plus chaud. Le lait est chauffé à au moins 135 ° C pendant quelques secondes. Cela tue toutes les bactéries et la plupart des spores, vous pouvez donc stocker du lait UHT pendant des mois sans réfrigérateur jusqu'à ce que vous l'oubliez. Le lait UHT est parfait si vous voulez faire le plein ou voyager. Vous remarquerez que le lait UHT vient souvent dans des cartons qui sont assis sur les étagères, pas dans le réfrigérateur. Les usines de production de lait utilisent un traitement thermique précis et un emballage spécial pour garder le lait UHT en sécurité et stable. Shanghai Qingji Beverage Machinery Co
Le lait ESL représente le lait de durée de conservation prolongé. Ce type de lait utilise un processus qui se situe entre HTST et UHT. Le lait est chauffé à une température comme 127 ° C pendant environ 5 secondes. Vous obtenez du lait qui dure environ un mois au réfrigérateur. Le lait ESL a un goût plus proche du lait frais que le lait UHT. Vous devez toujours garder le lait ESL froid, mais vous obtenez plus de temps avant qu'il ne se gâche. Les usines avancées de production de lait, telles que celles de Shanghai Qingji Beverage Machinery CO., Ltd, utilisent un équipement spécial pour fabriquer du lait ESL. Cet équipement garde le lait en sécurité, prolonge la durée de conservation et protège la saveur.
Astuce: voici comment l'équipement avancé des usines de production de lait améliore la qualité du lait:
Offre un traitement thermique précis pour la sécurité.
Minimise la contrainte thermique pour maintenir le lait frais.
Préserve les nutriments et la saveur.
Prolonge la durée de conservation pour tous les types de lait.
Vous remarquez la différence de saveur dès que vous versez un verre de lait htst. Ce type de lait a un goût léger et frais. Vous obtenez une saveur propre et simple avec moins de notes complexes. Beaucoup de gens disent que HTST Milk leur rappelle le lait directement de la ferme. Des études sensorielles montrent que le lait htst contient des composés comme la 2-butanone et le diméthyl cétone, qui contribuent à créer son goût doux. Les acheteurs australiens préfèrent souvent le lait HTST car il a un goût moins cuit et plus naturel.
Astuce: Si vous voulez la saveur la plus fraîche, choisissez HTST Lait dans la section réfrigérée.
Le lait UHT, également appelé lait ultra pasteurisé ou ultra à haute température, a un goût très différent du lait htst. Vous remarquez immédiatement une Le lait UHT développe ce goût car le processus chauffe le lait à des températures très élevées. La réaction Maillard crée de nouveaux composés de saveurs, ce qui fait que le lait a un goût légèrement sucré et parfois sulfureux. Vous pouvez trouver des notes de caramel ou même un soupçon d'œuf. En Chine, de nombreuses personnes acceptent et même apprécient ces saveurs cuites et riches en soufre dans le lait UHT. saveur cuite ou caramélisée .
Type de lait | Profil de saveur | Composés clés |
|---|---|---|
Htst | Plus léger, moins complexe | 2-butanone, diméthyl cétone |
Uht | Cuit, caramélisé, riche en soufre | Hexanal, pentanal, non-anal, benzaldéhyde |
ESL | Plus proche de frais, doux | N / A |
Les tests de goût des consommateurs montrent que le lait UHT peut marquer élevé pour la saveur, surtout lorsque les gens s'habituent à son goût unique. Dix échantillons de lait UHT sur quatorze sur 5 sur une échelle de 9 points, montrant que beaucoup de gens l'aiment.
Remarque: Le lait UHT change de saveur au fil du temps, surtout si vous les stockez à température ambiante. Vous remarquerez peut-être plus de notes de caramel et moins de saveur de soufre à mesure qu'elle vieillit.
Le lait ESL vous donne un terrain d'entente entre le lait HTST et UHT. Vous obtenez une saveur plus proche du lait frais, mais avec une durée de conservation plus longue. Le lait ESL utilise un processus qui chauffe le lait à une température plus basse que le lait UHT, donc il garde plus de son goût naturel. Les tests de goût aveugle montrent que le lait ESL marque souvent plus pour la fraîcheur et la palatabilité que le lait UHT. Vous remarquerez peut-être que le lait ESL a un goût doux, lisse et moins cuit que le lait UHT.
Le score de plaisir moyen pour le lait ESL est de 4,34, ce qui signifie que la plupart des gens le trouvent agréable.
Le lait ESL score plus haut pour les déchets et la laitière par rapport à certains échantillons de lait frais.
Le lait ESL est populaire dans les magasins car il a un goût presque aussi frais que le lait htst mais dure beaucoup plus longtemps.
Température de stockage | Changements de saveur | Préférence des consommateurs |
|---|---|---|
21 ° C | Diminution plus rapide de la saveur du soufre-agadif, augmentation de la saveur caramélisée | Scores de plaisir plus faibles pour le lait aseptique |
4 ° C | Changements de saveur plus lents | Scores de choix plus élevés pour le lait htst frais |
Astuce: Si vous voulez du lait qui a un goût frais mais dure plus longtemps, le lait ESL est un choix intelligent.
Le lait htst a un goût léger et frais.
Le lait UHT a des goûts cuits, caramélisés et parfois sulfureux.
Le lait ESL a un goût doux et lisse, plus proche du lait frais que le lait UHT.
Vous pouvez choisir le lait qui correspond à votre préférence de goût. Si vous voulez la saveur la plus fraîche, choisissez du lait htst. Si vous avez besoin de lait qui dure des mois, le lait UHT est le meilleur. Si vous voulez un équilibre entre le goût et la durée de conservation, le lait ESL est le bon choix.
Lorsque vous achetez du lait, vous voulez savoir combien de temps il restera frais et en sécurité à boire. La durée de conservation de chaque type - HTST, UHT et ESL - dépend de la façon dont le lait est traité et de la façon dont vous le stockez. Voyons combien de temps vous pouvez vous attendre à ce que chaque type dure et ce qui affecte sa durée de conservation.
Le lait htst, également connu sous le nom de lait de courte température à haute température, vous donne un goût frais mais a la durée de conservation la plus courte. Vous devez garder le lait htst au réfrigérateur à tout moment. Si vous le stockez à la bonne température, généralement en dessous de 4 ° C, vous pouvez vous attendre à une durée de conservation d'environ 12 à 20 jours. Si la température augmente, la durée de conservation baisse rapidement. Les bactéries comme Bacillus cereus peuvent se développer plus rapidement à des températures plus élevées, ce qui rend le lait gâté avant la date d'expiration. Vous devez toujours vérifier la date sur le carton et garder le lait froid pour tirer le meilleur parti de sa durée de conservation.
Le lait UHT , qui représente une température ultra élevée ou du lait ultra pasteurisé, dure beaucoup plus longtemps que le lait htst. Vous n'avez pas besoin de réfrigérer le lait UHT jusqu'à ce que vous l'oubliez. La durée de conservation du lait UHT varie de 6 à 9 mois lorsqu'elle est stockée à température ambiante. Cette longue durée de conservation provient du chauffage du lait à au moins 135 ° C pendant quelques secondes, ce qui tue presque toutes les bactéries et spores. Une fois que vous avez ouvert le carton, vous devez garder le lait dans le réfrigérateur et l'utiliser dans une semaine. Le lait UHT est parfait si vous voulez faire le plein ou avoir besoin de lait qui ne gâtera pas rapidement.
Le lait ESL, ou lait de durée de conservation prolongé, se trouve entre le lait HTST et UHT en termes de durée de conservation. Vous obtenez un produit qui dure plus longtemps que le lait HTST mais qui a encore besoin de réfrigération. La durée de conservation du lait ESL varie généralement de 21 à 45 jours, mais certaines marques réclament jusqu'à 90 jours. Vous devez garder le lait ESL froid pour maintenir sa durée de conservation. Si vous le stockez à des températures plus élevées, la durée de conservation baisse et le risque de détérioration augmente. Dans certaines études, environ 15% des forfaits de lait ESL gâtés avant d'atteindre la date d'expiration, alors vérifiez toujours le lait avant de boire.
Voici une comparaison rapide de la durée de conservation pour chaque type de lait:
Type de lait | Gamme de durée de conservation |
|---|---|
Uht | 6 à 9 mois |
ESL | 21 à 45 jours (jusqu'à 90 jours revendiqués) |
Htst | 12 à 20 jours (réfrigéré) |
Astuce: Stockez toujours le lait HTST et ESL au réfrigérateur pour obtenir la plus longue durée de conservation. Le lait UHT peut rester sur l'étagère jusqu'à ce que vous l'oubliez.
Vous obtenez la plus longue durée de conservation du lait UHT car le processus de température ultra élevée tue presque toutes les bactéries.
Le lait ESL utilise un traitement spécial pour prolonger la durée de conservation, mais il a encore besoin de stockage à froid.
Le lait htst a la durée de conservation la plus courte et est le plus sensible aux changements de température.
Si vous stockez du lait HTST au-dessus de 4 ° C, les bactéries peuvent croître plus rapidement et la durée de conservation tombe.
Le lait ESL peut durer jusqu'à 120 jours si vous le gardez froid, mais une détérioration peut toujours se produire.
Le lait UHT reste en sécurité pendant des mois à température ambiante, mais une fois ouvert, vous devez le réfrigérer.
Vous devez toujours vérifier la date d'expiration et stocker le lait à la bonne température. Cela vous aide à éviter les déchets et à profiter du lait frais à chaque fois.
Le lait htst doit rester froid tout le temps. Il quitte la plante et va directement dans un réfrigérateur. Ce lait ne dure pas longtemps, donc le stockage froid est très important . Si le lait htst se réchauffe, les bactéries peuvent croître rapidement. Le lait se gâtera rapidement. Vous ne trouvez que du lait htst dans la partie froide des magasins. Les magasins utilisent les réfrigérateurs pour se déplacer et montrer ce lait. Vous devriez mettre du lait htst dans votre réfrigérateur dès que vous rentrez chez vous. Cela rend le lait htst dur à faire de longs voyages. Ce n'est pas bon pour les endroits sans réfrigérateurs stables.
Le lait UHT est plus facile à stocker. Vous pouvez garder le lait UHT à température ambiante pendant des mois. Vous n'avez pas besoin d'un réfrigérateur avant de l'ouvrir. Cela rend UHT Milk facile à déplacer et à vendre dans de nombreux endroits. Même les magasins dans les petites villes peuvent stocker du lait UHT. Le lait UHT a un emballage spécial qui le tient à l'abri des germes. Vous pouvez mettre un lait Uht dans votre sac ou le garder dans votre garde-manger. Des magasins comme le lait UHT parce qu'ils n'ont pas besoin de beaucoup de réfrigérateurs. Cela rend les choses plus simples et moins chères pour eux.
Le lait ESL est au milieu. Il dure plus longtemps que le lait htst mais doit encore être froid. Le lait ESL reste frais pendant des semaines au réfrigérateur. Cela aide les magasins à mieux suivre leur lait. Vous trouvez du lait ESL dans la partie froide des magasins, tout comme le lait htst. Les magasins doivent garder le lait ESL froid lorsqu'ils se déplacent et le montrer. Vous devez toujours mettre du lait ESL dans votre réfrigérateur à la maison. Le lait ESL est populaire dans les villes avec de bons réfrigérateurs. Il est facile à utiliser et a un goût frais, mais vous devez le garder froid.
Astuce: Lisez toujours l'étiquette des règles de stockage. Stocker le lait de la bonne façon le garde en sécurité et savoureux.
Type de lait | Méthode de traitement | Durée de conservation | Préférence des consommateurs |
|---|---|---|---|
Htst | Pasteurisation à haute température | Court | Préféré dans l'ensemble |
Uht | Température ultra élevée | Long | Acceptable avec la formation |
ESL | Durée de conservation prolongée | Modéré | Acceptable avec la formation |
Le lait UHT a besoin d'emballages propres pour arrêter les germes.
Le lait ESL et le lait htst ont besoin d'une manipulation prudente pour rester en sécurité.
Vous aidez à garder le lait frais en suivant les règles de la chaîne du froid.
Le lait htst coûte plus cher car il a un goût frais. Il a besoin de soins spéciaux et de stockage à froid. Le processus utilise une chaleur élevée pendant une courte période . Cela signifie que le lait doit rester froid de la plante à votre maison. Garder le rhume au froid ajoute un coût supplémentaire. Le lait htst provient souvent des fermes locales, donc elle ne voyage pas loin. Cela maintient les coûts de livraison bas. Le prix est plus élevé car le lait ne dure pas longtemps. Les magasins doivent le vendre rapidement. Les prix changent en fonction de la quantité de lait et du type qu'il s'agit. Htst Milk est un choix classique, mais vous payez plus que pour d'autres types.
Le lait UHT dure longtemps et est facile à stocker. Vous le trouvez dans des boîtes sur les étagères, pas dans le réfrigérateur. Le processus utilise une chaleur très élevée pour tuer les germes. Vous n'avez pas besoin de garder le lait euh froid jusqu'à ce que vous l'oubliez. Cela rend moins cher de se déplacer et de stocker. Vous voyez des prix inférieurs dans les endroits où les réfrigérateurs coûtent cher. Le lait UHT est bon pour les gens qui voyagent ou qui veulent acheter beaucoup à la fois. Au fil du temps, vous passez moins sur le lait UHT. Certaines personnes aiment encore mieux le goût du lait frais.
Le lait ESL vous donne une bonne valeur et est facile à utiliser. Il reste frais plus longtemps, donc les magasins peuvent le garder à portée de main. Le processus utilise la chaleur entre les niveaux HTST et UHT. Cela aide le lait ESL à avoir le goût presque comme du lait frais. Le lait ESL doit être froid, mais il dure beaucoup plus longtemps que le lait htst. Le prix se situe entre le lait HTST et UHT. Le lait ESL coûte moins cher à faire que le lait UHT. Il utilise moins d'énergie et de boîtes simples. Vous économisez de l'argent à la livraison car le lait ESL peut voyager plus loin. Le lait ESL est vendu dans plus d'endroits et aide à maintenir les prix stables. Les magasins enseignent aux acheteurs du lait ESL et le promouvaient davantage.
Astuce: le lait ESL vous aide à économiser de l'argent et à profiter du goût frais pendant des semaines. Vous trouvez du lait ESL dans de nombreux magasins, et il se déplace bien.
Voici un tableau qui montre ce qui modifie le coût de chaque type de lait:
Facteur | Htst | Uht | ESL |
|---|---|---|---|
Méthode de traitement | À haute température courte | Température ultra élevée | Durée de conservation prolongée |
Stabilité des étagères | Réfrigéré | Étagère | Réfrigéré mais pas stable |
Part de marché | Traditionnel | N / A | 8 à 10% des ventes totales de lait fluide |
Réglage des prix | Basé sur la classe III et IV | N / A | L'expert en exposant ESL stabilise les prix au fil du temps |
Efforts d'acceptation des consommateurs | N / A | N / A | Efforts de promotion et d'éducation en cours |
Le lait ESL coûte moins cher à livrer.
Vous voyez du lait ESL dans plus de magasins, même où les ventes sont basses.
Le lait ESL aide les magasins à trouver de nouveaux acheteurs et à maintenir les prix stables.
Vous voyez plus de gens choisir du lait ESL. Les magasins et les producteurs parlent aux familles et aux acheteurs à petit budget du lait ESL. Vous obtenez plus de choix et de meilleurs prix à mesure que le lait ESL devient plus populaire.
Lorsque vous visitez une moderne usine de production de lait , vous voyez de nombreuses machines travailler ensemble pour traiter le lait. Chaque équipement a un travail spécial. L'usine prend en charge la transformation du lait HTST, UHT et ESL. Vous trouvez des pasteuriseurs, des séparateurs, des homogénèvres et des réservoirs dans chaque usine de production de lait. Ces machines vous aident à obtenir du lait sûr et savoureux.
Voici un tableau montrant un équipement clé et ce que chacun fait:
Type d'équipement | Fonctionnalité |
|---|---|
Processeur AI Dipw UHT / HTST | Gire le lait UHT, HTST et ESL avec une grande précision et une automatisation. |
Homogénèseurs en ligne | Rend le lait lisse et maintient la texture même. |
Hottes de remplissage ultra-nettoyés | Gardez le lait propre pendant le remplissage et empêche les germes d'entrer. |
Contrôles Accufill | Aide à remplir les forfaits de lait avec la bonne quantité à chaque fois. |
Vous voyez également des machines de remplissage et de fermeture, des stérilisateurs en contact avec des lignes et des lignes d'emballage pour les bouteilles, les cartons ou les sachets. L'usine de production de lait peut fabriquer de nombreux produits laitiers, tels que le yaourt, la crème et même les boissons à base de plantes. Vous obtenez une flexibilité dans l'emballage, vous pouvez donc choisir des bouteilles, des cartons ou des pochettes pour votre lait.
L'usine de production de lait utilise une série d'étapes pour transformer le lait cru en produits sûrs. Vous commencez par préchauffer le lait à environ 70 à 80 ° C. Ensuite, la plante chauffe rapidement le lait à la bonne température pour le traitement HTST, UHT ou ESL. Pour HTST, le lait atteint environ 71,7 ° C pendant 15 à 20 secondes. Le lait UHT chauffe jusqu'à 138 ° C pendant un instant. Le lait ESL utilise une chaleur inférieure et parfois des filtres spéciaux.
Après chauffage, la plante refroidit rapidement le lait. L'homogénéisation vient ensuite, rendant le lait lisse. La plante remplit ensuite le lait en paquets propres. Les emballages aseptiques gardent le lait UHT en sécurité pendant des mois. L'usine de production de lait vérifie chaque étape pour garder votre lait frais et en sécurité.
Astuce: L'usine de production de lait peut basculer entre les différents types de lait et les formats d'emballage. Cela vous aide à obtenir le lait que vous souhaitez, dans l'emballage que vous aimez.
Lorsque vous choisissez du lait, vous voulez savoir ce qui rend chaque type différent. Vous pouvez utiliser ce tableau pour comparer rapidement HTST, UHT et ESL. Le tableau vous montre à quel point chaque type de lait a le goût, combien de temps il dure, de quel stockage il a besoin et combien il coûte généralement.
Type de lait | Goût | Durée de conservation | Exigences de la chaîne du froid | Coût |
|---|---|---|---|---|
Htst | Frais, doux | 7-20 jours (réfrigérateur) | A toujours besoin de réfrigération | Modéré |
Uht | Saveur modifiée et cuite | 6-12 mois | Pas de réfrigération jusqu'à l'ouverture | Plus haut |
ESL | Près de frais, lisse | 30-90 jours (réfrigérateur) | A toujours besoin de réfrigération | Inférieur à l'UHT |
Vous voyez que le lait htst vous donne le goût le plus frais, mais vous devez le garder froid et l'utiliser rapidement. Le lait UHT dure le plus longtemps et n'a pas besoin d'un réfrigérateur avant de l'ouvrir. La saveur change en raison de la chaleur élevée. Le lait ESL vous donne un goût proche du lait frais, et il reste bon pendant des semaines dans le réfrigérateur. Vous obtenez un bon équilibre avec le lait ESL si vous voulez à la fois un goût et une durée de conservation plus longue.
Astuce: Si vous voulez du lait qui a un goût presque frais et dure plus longtemps, le lait ESL est un choix intelligent pour votre maison.
Vous pouvez également voir comment chaque type de lait est traité et emballé. Le tableau suivant vous aide à voir les principales différences:
Type de lait | Température de traitement | Durée de conservation | Conditionnement |
|---|---|---|---|
Htst | ~ 72 ° C pendant 15 secondes | 7-20 jours (réfrigérateur) | Réfrigéré |
Uht | 135-154 ° C pendant 1-2 secondes | 6-12 mois | Étagère |
ESL | 120-135 ° C pendant 1 à 4 secondes | 30-90 jours (réfrigérateur) | Réfrigéré |
Vous pouvez voir que le lait ESL utilise un processus entre HTST et UHT. Cela aide le lait ESL à garder un goût frais et à durer plus longtemps que le lait ordinaire.
Vous pouvez utiliser ce graphique pour voir comment la durée de conservation change pour chaque type de lait. Le lait UHT dure le plus longtemps, mais le lait ESL vous donne un bon terrain d'entente. Le lait htst est le meilleur si vous voulez la saveur la plus fraîche, mais vous devez l'utiliser rapidement.
Remarque: Vérifiez toujours l'étiquette pour les instructions de stockage. Garder le lait ESL et le rhume de lait htst vous aide à déguster du lait en sécurité et savoureux.
Vous avez beaucoup de choix en ce qui concerne le lait. Si vous voulez le goût le plus frais, choisissez du lait de htst pour votre famille. Pour les longs voyages ou si vous n'avez pas de réfrigérateur, le lait UHT fonctionne mieux. Si vous voulez un équilibre, le lait ESL vous donne une saveur fraîche et une durée de conservation plus longue. De nombreux nutritionnistes disent que le lait ESL conserve les nutriments et aide à réduire les déchets alimentaires. Les acheteurs occupés comme le lait ESL car il reste frais pendant des semaines. Vous trouvez maintenant du lait ESL dans plus de magasins, grâce aux usines de production de lait moderne. Les familles urbaines et les professionnels choisissent le lait ESL pour moins de voyages d'épicerie. Les acheteurs à petit budget apprécient également le lait ESL car il offre une qualité et une valeur.
Astuce: utilisez ce tableau pour vous aider à décider quels lait correspond à vos besoins:
Qui devrait choisir? | Meilleur type de lait |
|---|---|
Familles | Htst lait |
Voyageurs | Lait uht |
Budget acheteurs | Lait ESL |
Professionnels occupés | Lait ESL |
Ménages urbains | Lait ESL |
Vous voyez du lait de htst dans le réfrigérateur. Vous stockez du lait UHT sur les étagères jusqu'à ce que vous l'oubliez. Vous gardez le lait ESL froid, mais il dure plus longtemps que le lait ordinaire. Chaque type utilise un processus de chaleur différent.
Vous trouvez du lait ESL dans de nombreux magasins car il reste frais pendant des semaines. Des magasins comme le lait ESL car il réduit les déchets. Vous obtenez plus de choix et de meilleurs prix avec le lait ESL.
Vous pouvez geler le lait ESL, mais la texture peut changer. Vous pourriez voir la séparation après la décongélation. Vous devez bien secouer le lait ESL avant de boire. Le gel ne prolonge pas beaucoup la durée de conservation.
Vous remarquez que le lait ESL a des goûts proches du lait frais. Beaucoup de gens disent que le lait ESL est lisse et doux. Vous obtenez une saveur meilleure que le lait UHT. Vous aimez le lait ESL si vous voulez de la fraîcheur.
Vous gardez le lait ESL au réfrigérateur pendant 30 à 90 jours. Vous devez vérifier la date du package. Vous devez stocker le lait ESL froid pour rester en sécurité. Vous utilisez du lait ESL avant qu'il ne se gâche.
