Stérilisateur tubulaire

Machine de stérilisation tubulaire

Machine de stérilisation UHT

Introduction  

Le mouvement est sur la stérilisation à ultra-haute température (UHT), qui prolongera la durée de conservation du lait et d'autres produits laitiers. L'Uhtsterilization  est utilisée parce que les consommateurs achètent plus de produits laitiers en vrac, les opérations laitières deviennent plus importantes et l'expansion de la population entraîne de plus en plus les consommateurs dans des endroits plus reculés dans le monde. Traditionnellement, le lait est pasteurisé à 180 à 185 ° F (environ 85 ° C) et réfrigéré. D'autres produits laitiers sont stérilisés commercialement en soumettant le produit à des températures supérieures à 100 ° C, puis en l'emballant dans des conteneurs hermétiques. La base de l'UHT est la stérilisation du produit avant l'emballage, puis l'emballer dans des conteneurs pré-stérilisés dans une atmosphère stérile. Le traitement des produits laitiers de cette manière, en utilisant des températures supérieures à 135 ° C, permet une réduction du temps de maintien requis à 2 à 5 secondes, et donne un produit stable d'étagère qui peut être stocké pendant une période prolongée à température ambiante.

Fonctionnalité et avantage

1.  Efficacité  thermique  élevée ,  90%  de la  chaleur  peut  être  réutilisée  après  le  traitement du  produit  ;

2.  La différence  de température  entre  le  produit  et  le  milieu  de chauffage  est  petite,  donc  le  chauffage  est  doux;  

3.  Il  est  de  haut  degré  automatique,  peut  contrôler  automatiquement  les  étapes du nettoyage  CIP  ,  de l'auto  -stérilisation  et  de l'  ensemble  des procédures ;  Toutes  les  procédures  sont  enregistrées  et  contrôlables;

4.  Il  est  d' un contrôle  de température  stérilisant  précis  et  fiable  ;  Tous  les  facteurs  affectants  tels  que la pression  de vapeur  , le débit  de  vapeur  ,  le débit  de  produit  sont  tous  contrôlables;

5.  L'  intérieur  du  tubulaire  adopte une procédure  de polonais  avancée  ,  tous  les  tubes  peuvent  effectuer un nettoyage  entièrement  nettoyant,  l'auto  -stérilisation  garantit  le  système  à l'état  aseptique  ;

6.  Le  système  est  une forte  sécurité,  les  raccords  adoptent  tous des matériaux  fiables  ;

7.  Le  système  est  de  pièces  principales  élevées  ,  telles  que la pompe  à produit  , la pompe  à eau  chaude  ,  toutes  sortes  de  vannes,  les éléments  de  l'  électricité  sont  toutes  des marques  mondiales  connues  .  

8.  Avec  Self  SIP

processus de production  

5 ℃ → 65 ℃ (homogénéisateur) → 137 ℃ (3-5S) → 20 ℃ -25 ℃

Le module est entièrement automatisé à l'aide du contrôle PLC pour un fonctionnement et une production sûrs.

L'opération peut être divisée en quatre étapes:

 • pré-stérilisation

• Production

• Nettoyage intermédiaire

• Nettoyage en place (CIP)

Avant que la production puisse commencer, il est nécessaire de stériliser la zone aseptique de l'unité en faisant circuler l'eau chaude sous pression. Une boucle de stérilisation interne minimise la consommation d'énergie et le temps de démarrage. Après stérilisation, l'unité est refroidie étape par étape vers la température de production. Enfin, l'eau stérile circule à travers l'unité. Lorsque l'équipement de réception est prêt, la production commence par remplir l'unité de produit, en déplaçant l'eau pour s'écouler. La phase de mélange d'eau / produit peut être envoyée pour égoutter ou un réservoir de rejet. Par la suite, la production est continue. Si l'équipement de l'alimentation ou de la réception du produit échoue, l'eau stérile déplace le produit et l'unité UHT entre en circulation stérile. Le produit est chauffé dans un échangeur de chaleur à tube par un circuit d'eau chaude indirecte et passe par un tube de maintien pendant la période requise. Un garde de température surveille automatiquement la température du produit après le tube de maintien. Si la température baisse en dessous du niveau prédéfini, une alarme est activée, la production cesse automatiquement et l'équipement de réception se ferme. Le refroidissement à la température de remplissage a lieu dans un échangeur de chaleur à tube supplémentaire. Pour prolonger la période de production entre le CIP, un nettoyage intermédiaire peut être effectué. Lorsque le nettoyage intermédiaire est sélectionné, l'eau stérile déplace le produit avant le début du nettoyage. Pendant les séquences de nettoyage intermédiaires, le tube de maintien est maintenu à la température de stérilisation, ce qui signifie que les parties aseptiques de l'unité UHT restent stériles. Le nettoyage intermédiaire peut être effectué avec une lessive uniquement, soit la lave et le rinçage acide. Cela permet un temps de production plus long disponible dans l'unité UHT avant que le CIP complet ne soit requis. Après chaque exécution de production, l'unité UHT subit un CIP avec la lave et l'acide. Les séquences CIP peuvent être configurées pour des résultats de nettoyage optimaux.

Spécification

Application

Des liquides tels que le lait, les jus, les yaourts, la crème et les vinaigrettes à salade. ·

Les aliments avec de petites particules comme les aliments pour bébé, les soupes, les sauces et les ragoûts. ·

Produits à base de soja afin d'inactiver les bactéries et de réduire les saveurs.

Service

1.  Garantie d'un an

2.  Installation et débogage  sur le site

3.  Service de test d'échantillon de matériau par notre machine de stérilisation en laboratoire

4.  Service d'accessoires pasteurizer à long terme

FAQ

Q: Êtes-vous fabricant ou commerçant?

R: Nous sommes mafacturés depuis 2006, notre adresse d'usine est: No.100, Shiyi East Road, Baoshan District, Shanghai. Nos ingénieurs et nos travailleurs ont plus de 20 ans de travail dans Milk Pasteurizer Machine et la stérilisation du lait UHT.

Q: Quelle est la durée du temps de stérilisation?

R: Habituellement 4 secondes

Q: La température est-elle réglable?

R: Oui, la température peut être contrôlée par PLC.