Usine de transformation de gingembre
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Usine de transformation de gingembre

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Introduction


Le gingembre frais est transformé en jus dans une usine spécialisée. Après le traitement, le jus est mis en bouteille dans des tambours et un sac de 20 kg dans l'emballage de la boîte pour que l'industrie fasse des mélanges. Le jus de gingembre biologique pur est mis en bouteille dans des pots pour le marché du commerce de détail et des services alimentaires.

L'usine de transformation de gingembre  est principalement exportée vers l'Europe pour fournir aux clients des palettes ou des charges de conteneurs complètes. L'industrie du jus a de plus en plus de demande de jus de gingembre biologique. Beaucoup de nouvelles boissons sont mélangées avec du jus de gingembre, donc la demande augmente rapidement. Le gingembre frais est transformé en jus dans une usine spécialisée. Après le traitement, le jus est mis en bouteille dans des tambours et un sac de 20 kg dans l'emballage de la boîte pour que l'industrie fasse des mélanges. Le jus de gingembre biologique pur est mis en bouteille dans des bocaux pour le marché du commerce de détail et des services alimentaires.


Bénéfice de gingembre:

  • Agit comme un agent anti-inflammatoire qui aide à réduire les inflammations articulaires

  • Agit parfaitement pour prévenir le cancer et tuer également le cancer à l'origine des cellules

  • Agit comme un minceur de sang et réduit instantanément la pression artérielle chez les gens. Vous pouvez avoir du jus de gingembre avec quelques gouttes de miel afin de la rendre savoureuse.

  • Agit comme un agent anti-inflammatoire, il ne permet pas aux vaisseaux sanguins de s'enflammer et il aide donc à augmenter le flux de sang vers le corps et guérir la douleur

  • Agit comme un agent actif pour la digestion. Le jus de gingembre aide à revivre de divers problèmes digestifs. Il accélère le mouvement des aliments de l'estomac aux petits intestins.

  • Le gingembre est l'un des remèdes les plus anciens pour le froid, les nausées et le conduit de conduite car il possède des propriétés antivirales et anti-fongiques.

  • Agit comme un bon conditionneur pour vos cheveux; Il aide également à réduire les pellicules et accélère la croissance des cheveux. Lorsque le jus de gingembre est appliqué sur vos cheveux, il crée une irritation sur votre cuir chevelu qui stimule le flux de sang.


Fonctionnalité et avantage


Fonctionnalité et avantage pour l'usine de traitement du gingembre

  • Automatisation efficace: L'usine de traitement du gingembre  utilise généralement un équipement avec un degré élevé d'automatisation, ce qui peut considérablement améliorer l'efficacité de la production, réduire les opérations manuelles et réduire l'intensité de la main-d'œuvre.

  • Diversification des produits: L'usine de transformation de gingembre  peut être ajustée de manière flexible en fonction de la demande du marché pour produire différentes formes de produits de gingembre, tels que le jus de gingembre, la poudre de gingembre, le gingembre séché, la pâte de gingembre, etc.

  • Économie d'énergie et protection de l'environnement: l'usine de traitement du gingembre  réduit la consommation d'énergie et les déchets de ressources en optimisant le processus de production et la configuration de l'équipement pour répondre aux exigences du développement durable moderne.

  • Préserver la saveur et la nutrition: la technologie avancée des usines de traitement du gingembre  peut maximiser la saveur naturelle, les nutriments et les fonctions de santé du gingembre.

  • Sécurité alimentaire: L'usine de transformation du gingembre  contrôle strictement les conditions hygiéniques et garantit que le produit final répond aux normes de sécurité alimentaire par stérilisation, désinfection et autres processus.


>>  principe de travail

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Principe de travail de l'usine de traitement du gingembre  :

1. Machine de lavage et de pelage du gingembre - utilise le principe de frottement des brosses et la machine est largement utilisée pour le lavage et le pelage des fruits et légumes ovales. Comme le gingembre, la carotte, la patate douce, la pomme de terre.

2. Tri gingembre - ligne de tri avec courroie ou rouleaux équipés d'un variateur de moteur pour régler la vitesse.

3. Ginger Crusher & Press— Par un couteau pour couper du gingembre en pâte, puis par la presse pour extraire le jus de gingembre.

4. Filtre de gingembre - Filtre de vibration pour éliminer les fibres et les grandes particules

5. Réservoir de mélange - pour mélanger le jus avec une saveur pour répondre à la demande de goût du marché

6. Pasteurisation - au chauffage et au jus de gingembre refroidissant, empêchez la croissance bactérienne et prolongez le temps de plate-forme du produit

7. Système de remplissage des actes - par Pet / Can, etc. Package étonnant qui mieux pour vendre et être attrayant pour les clients


Processus de production


Flux de production de l'usine de traitement du gingembre

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L'usine de traitement du gingembre  comprend généralement plusieurs liens de la réception, de la manutention et du traitement du gingembre à l'emballage du produit final. Ce qui suit est un  processus typique de l'usine de traitement du gingembre:

 

1. Réception et dépistage des matières premières

Objectif: recevoir du gingembre frais, effectuer un dépistage préliminaire et éliminer les racines de gingembre non qualifiées.

Équipement: Convoyeur automatique, machine à tri, table de dépistage manuel.


2. Nettoyage

Objectif: Retirer le sol, les impuretés et les résidus de pesticides de la surface du gingembre pour assurer la propreté du gingembre.

Équipement: machine de nettoyage de bulles, machine de nettoyage par pulvérisation, machine de nettoyage à ultrasons.


3. Peler et couper

Objectif: Retirez la peau extérieure du gingembre et coupez-la en formes adaptées au traitement ultérieur, tels que les tranches de gingembre, les cubes de gingembre, les bandes de gingembre, etc.

Équipement: machine de pelage, machine à découper, trancheuse.


4. jus (pour les produits de jus de gingembre)

Utilisation: presser le gingembre pelé pour extraire le jus de gingembre, qui est largement utilisé dans les boissons au gingembre, les produits de santé, etc.

Équipement: Juicer, centrifugeuse (pour séparer le jus et le pomais).


5. Concentration (pour les produits de jus de gingembre)

Objectif: Retirer l'eau du jus de gingembre par évaporation et concentrez-la pour un stockage et un transport plus faciles.

Équipement: évaporateur multi-effets, évaporateur à couches minces, évaporateur de pression.


6. Séchage (applicable aux produits de poudre de gingembre et de gingembre séché)

Utilisation: Séchurez des tranches de gingembre ou des bandes pour fabriquer du gingembre séché ou broyer en poudre de gingembre pour un stockage et une consommation faciles.

Équipement: sèche-linge, sèche-littoral, séchoir à pulvérisation, broyeur.


7. Stérilisation et stérilisation

Objectif: Grâce à une stérilisation à haute température ou à la stérilisation de l'UHT et à d'autres processus, nous pouvons nous assurer que les produits au gingembre ne sont pas contaminés par les bactéries pendant la production, le stockage et le transport et prolonger la durée de conservation.

Équipement: Pasteurizer, équipement de stérilisation UHT, stérilisateur d'eau chaude.


8. refroidissement et stockage

Objectif: refroidir les produits de gingembre transformés à une température normale et les stocker dans un environnement approprié pour maintenir la fraîcheur des produits.

Équipement: réfrigérateurs, congélateurs, équipement de stockage de la chaîne froide.


9. Emballage

Objectif: Selon différents produits de gingembre (tels que le jus de gingembre, le gingembre séché, la poudre de gingembre, etc.), adoptez des formes d'emballage appropriées (en bouteille, en sac, en conserve, etc.) pour faciliter le transport et les ventes.

Équipement: machine de remplissage automatique, machine d'étanchéité, machine d'emballage à l'aspirateur, machine à étiqueter, machine à étiqueter.



Spécification


Matière première

Carotte fraîche / gingembre / betterave

Produit final

Jus de NFC / jus concentré / purée

Capacité (matière première)

1T / H-20T / H

Taux de rendement du jus

55 à 80% (selon les fruits sept)

Ensemble de produits finaux

Sac aseptique

Temps d'étagère

12 mois


Application


Application de l'usine de traitement du gingembre

Jus de gingembre: Le jus extrait de la racine de gingembre est souvent utilisé dans les boissons, les produits de santé, les condiments, etc.

Tranches de gingembre / gingembre séchées: produits de gingembre séchés qui peuvent être utilisés comme collations, ingrédients de cuisson ou ingrédients alimentaires.

Poudre de gingembre: tranches de gingembre séchées moulues dans une poudre largement utilisée dans la cuisson, les boissons et les assaisonnements.

Huile essentielle au gingembre: huile essentielle naturelle extraite du gingembre, utilisée dans les épices, les cosmétiques, les produits de santé, etc.

Thé au gingembre: une boisson à base de gingembre mélangée à d'autres ingrédients (comme le citron, le miel) qui possède des propriétés réchauffantes et apaisantes.


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>> FAQ

Q : Soutenez-vous  la personnalisation des usines de traitement de gingembre?

A : Nous soutenons  la personnalisation des usines de traitement du gingembre des clients.

 

Q : Combien d'espace est nécessaire pour construire une telle usine?

A : Nous jugerons et recommanderons la zone du site pour vous en fonction de la capacité de votre projet et de l'équipement requis

 

Q : pour prendre en charge l'installation de porte à porte

A : Pour les produits du projet, nous organiserons des ingénieurs correspondants au site pour l'installation.


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