Ligne de production d'avocat

La ligne de production d'avocat est un système de traitement hautement automatisé conçu pour transformer des avocats frais en une gamme de produits, notamment du guacamole, de la purée, de l'huile d'avocat et des avocats tranchés ou coupés en dés. La ligne de production d'avocat est conçue pour maximiser l'efficacité, conserver la valeur nutritionnelle et la saveur des avocats et offrir des options de traitement flexibles pour différents types de produits d'avocat. La ligne de production d'avocat intègre des étapes de traitement clés telles que le nettoyage, le pelage, les piqûres, la écrasement, le mélange, la pasteurisation, l'emballage et l'étiquetage pour assurer des produits de haute qualité avec une texture et un goût cohérents.

• Ligne de production de l'avocat à haute efficacité: les processus automatisés réduisent les coûts de main-d'œuvre et maximisent le débit, ce qui entraîne des délais de redressement plus rapides.

• Flexibilité de la ligne de production de l'avocat: la ligne de production de l'avocat peut traiter différents produits d'avocat, y compris le guacamole, les purées, les huiles et les tranches, pour répondre à différents besoins du marché.

• Ligne de production d'avocat Qualité stable: la technologie avancée assure la cohérence de la texture, de la saveur et de l'apparence, fournissant chaque lot de produits de haute qualité.

• Préservation nutritionnelle de la ligne de production d'avocat: cette gamme est conçue pour préserver l'intégrité nutritionnelle des avocats, assurant une perte minimale de vitamines et de graisses saines.

• Ligne de production de l'avocat économe en énergie et rentable: le système est optimisé pour réduire la consommation d'énergie, ce qui en fait une solution rentable pour la production à grande échelle.

• Ligne de production d'avocat Design hygiénique: la ligne de production d'avocat est équipée d'un système CIP (propre en place) automatisé qui garantit que l'équipement est effectivement nettoyé entre les lots pour maintenir les normes de sécurité alimentaire.

>>  Processus de production

Matière première recevant et tri

Classification: classer les avocats frais en fonction de la taille, de la maturité et de la qualité. Les avocats défectueux ou trop mûrs sont jetés pour garantir que seuls les fruits de haute qualité sont traités.

Lavage: lavez soigneusement vos avocats pour éliminer la saleté, les pesticides et autres contaminants.

Écaillant et piqûres

Péler: les machines de pelage automatique, retirez doucement la peau des avocats pour assurer un minimum de déchets et une qualité de produit cohérente.

Piping: Un corer spécialisé est utilisé pour éliminer automatiquement le noyau (graine), laissant la pulpe intacte pour un traitement ultérieur.

Saccharification et production de purée

Mash: Pour le guacamole ou la purée, utilisez un système de écrasement pour écraser ou moudre la pulpe d'avocat dans une consistance lisse.

Production de purée: la purée d'avocat peut être transformée en une purée crémeuse qui peut être utilisée dans une variété d'applications alimentaires telles que des écarts, des trempettes ou des smoothies.

Production de guacamole (facultatif)

Système de mélange: mélange automatiquement les ingrédients comme le jus de citron vert, le sel et les épices dans une purée d'avocat pour produire un guacamole avec une saveur et une texture cohérentes.

Homogénéisation: homogénéiser le mélange pour assurer une texture lisse et même pour le guacamole.

Pasteurisation (durée de conservation prolongée)

Traitement thermique: l'avocat guacamole ou purée est pasteurisé ou rempli à chaud, ce qui tue les bactéries nocives et prolonge la durée de conservation sans affecter la saveur et la nutrition.

Extraction d'huile d'avocat (facultative)

Pressage à froid ou extraction de solvant: Si l'huile d'avocat est produite, l'avocat est traité par une méthode d'extraction à froid ou d'extraction de solvant pour séparer l'huile de la pulpe. L'huile est ensuite filtrée et raffinée.

Emballage et remplissage

Remplissage: Les produits d'avocat transformés (purée, guacamole, huile ou tranches) sont remplis dans une variété d'options d'emballage telles que des pots, des bouteilles d'animaux de compagnie, des sacs ou des barils.

Scellant et étiquetage: l'emballage est scellé pour assurer la fraîcheur et un système d'étiquetage automatisé étiquette et marque le produit.

Inspection finale

Contrôle de la qualité: Le produit final subit une série de vérifications de contrôle de la qualité, y compris les tests de goût, la cohérence de la texture et l'intégrité des emballages pour s'assurer qu'elle répond aux normes requises.

• Industrie de la transformation des aliments: idéal pour les fabricants de produits d'avocat tels que le guacamole, les purées et les écarts.

• Production d'huile d'avocat: idéal pour extraire et raffiner l'huile d'avocat à usage culinaire, cosmétique ou pharmaceutique.

• Étiquette privée: Il s'agit d'une excellente solution pour les entreprises qui cherchent à produire leurs propres produits d'avocat pour le marché de détail.

• Production de smoothies et de boissons: cette ligne peut également être utilisée pour produire des smoothies et des boissons à l'avocat.

Q: Quels types de produits d'avocat cette ligne de production d'avocat peut-elle  produire?

R: Cette ligne de production d'avocat  est polyvalente et peut produire une gamme de produits d'avocat, notamment du guacamole, de la purée d'avocat, de l'huile d'avocat, des tranches d'avocat et des produits à l'avocat séché.

Q: Quelle est la capacité de production de la ligne de production de l'avocat?

Réponse: La ligne de production de l'avocat  peut être personnalisée en fonction des besoins de production, avec une capacité de production de 1 000 kg / jour à 50 000 kg / jour.

Q: Cette ligne de production d'avocat  produit-elle de l'huile d'avocat?

R: Oui, cette ligne de production d'avocat  comprend un système d'extraction d'huile d'avocat utilisant un pressage à froid ou une extraction de solvant, vous permettant de produire de l'huile d'avocat de haute qualité de la pulpe.