Introduction
La ligne de production des pommes / pais est un système entièrement automatisé conçu pour traiter les pommes et les poires fraîches dans une variété de produits, notamment des jus, des purées, des tranches, des produits en conserve et des fruits secs. La ligne de production de pomme / poire intègre des technologies avancées de nettoyage, de tri, de pelage, de coupe, de pasteurisation, de jus et d'emballage pour garantir que le produit final a un goût, une texture et une valeur nutritionnelle cohérents.
La ligne de production des pommes / paires est évolutive, efficace et personnalisable, permettant aux fabricants de produire une variété de produits de pomme et de poire pour les marchés nationaux et internationaux.
Fonctionnalité et avantage
Fabricants de jus: ligne de production de pomme / poire idéale pour produire du jus de pomme et de poire frais pour l'industrie des boissons.
Sociétés de transformation des aliments: ligne de production de pomme / poire adaptée à la production de produits en conserve, en conserve et en purée de pomme / poire pour la cuisson, la cuisson et les desserts.
Producteurs de fruits secs: les produits de pomme et de poire séchés sont des collations ou des ingrédients idéaux.
Étiquette privée: ligne de production Apple / Pear idéale pour les entreprises qui souhaitent développer leurs propres produits de pomme et de poire pour le commerce de détail ou les services alimentaires.
>> Processus de production
Matière première recevant et tri
Tri: les pommes et les poires sont soigneusement triées en fonction de la taille, de la couleur et de la qualité, rejetant les fruits défectueux ou trop mûrs.
Lavage: Lavez soigneusement le fruit pour éliminer la saleté, les produits chimiques et autres contaminants. Un système de nettoyage avec une brosse ou un pulvérisation doux assure un minimum de dommages aux fruits.
Peler et éplucher le noyau:
Pour des produits comme la purée ou les tranches de pomme / poire, utilisez un éplucheur automatique pour assurer l'uniformité et minimiser les déchets. Piping: Un système de tuyauterie élimine les graines et les tiges, produisant des fruits propres pour un traitement ultérieur.
Coupure et tranchage
Cutter: Le coupeur automatique coupe les pommes et les poires dans la forme souhaitée, que ce soit pour le jus, la mise en conserve ou le séchage.
Options de découpage: options pour produire des tranches de différentes tailles, telles que des anneaux, des coins ou des cubes, selon le type de produit.
Production de jus et de purée
Juiment: les pommes et les poires du jus à l'aide d'une presse hydraulique ou d'une presse à vis pour extraire le jus frais pour l'embouteillage ou le traitement ultérieur.
Production en purée: Pour les produits en purée, le fruit est broyé en une pâte lisse, puis traitée à la chaleur ou stérilisée pour assurer une longue durée de conservation.
Pasteurisation et stérilisation
Pasteurisation du jus: Pour assurer la sécurité et prolonger la durée de conservation, le jus frais est pasteurisé à des températures précises pour tuer les bactéries nocives et conserver sa valeur nutritive.
Stérilisation: Pour les produits en conserve ou en conserve, le fruit est stérilisé pour tuer les bactéries et assurer la stabilité des produits.
Sec (facultatif)
Systèmes de séchage: Pour les produits de pomme / poire séchés, les systèmes de séchage automatisés utilisant des méthodes de séchage à l'air chaud ou au gel peuvent préserver la saveur, les nutriments et la texture des fruits.
Remplissage et remplissage d'emballages:
Selon le produit, le fruit transformé est rempli dans divers récipients tels que des pots en verre, des bouteilles d'animaux de compagnie, des sacs ou des canettes.
Emballage: Le système d'emballage scelle automatiquement le récipient pour assurer l'emballage frais, hygiénique et inviolable.
Étiquetage et inspection finale
Étiquetage: La ligne comprend des systèmes d'étiquetage automatisés pour l'image de marque, des informations nutritionnelles et les détails du produit. Inspection finale: les systèmes de contrôle de la qualité garantissent que les produits sont conformes aux normes et spécifications de l'industrie.
Spécification
| Fonctionnalité | Description |
| Entrée de matière première | Pommes fraîches, poires |
| Capacité de production | 1 000 à 50 000 kg / jour (personnalisable) |
| Système de lavage | Lavage automatisé avec pinceau ou système de pulvérisation |
| Peeling et éloignement du noyau | Système de pelage et d'élimination automatisé |
| Options de coupe / tranchage | Tranches personnalisables, anneaux, coins, cubes |
| Jus de jus | Presse hydraulique ou vis à vis pour l'extraction du jus |
| Production de purée | Système de broyage et de mélange à haute capacité |
| Température de pasteurisation | 85 ℃ -95 ℃ (réglable pour les produits de jus) |
| Stérilisation | Stérilisation à haute température pour les produits en conserve |
| Système de séchage | Systèmes de séchage à l'air chaud ou à séchage |
| Capacité de remplissage | 200 à 5000 conteneurs par heure (réglable) |
| Types de packages | Bocaux en verre, bouteilles pour animaux de compagnie, canettes, pochettes |
| Système de contrôle | Automatisation basée sur PLC avec interface à écran tactile |
| Matériels | Acier inoxydable 304 pour la transformation de qualité alimentaire |
| Consommation d'énergie | 10-50 kW (selon l'échelle de production) |
| Alimentation électrique | 220V-380V AC |
| Système CIP | Système de nettoyage automatisé (CIP) |
Application
Fabricants de jus: idéal pour produire du jus de pomme et de poirie frais pour l'industrie des boissons.
Sociétés de transformation des aliments: Convient à la production de produits en conserve, en conserve et en purée de pomme / poire pour la cuisson, la cuisson et les desserts.
Producteurs de fruits secs: les produits de pomme et de poire séchés sont des collations ou des ingrédients idéaux.
Étiquette privée: Idéal pour les entreprises qui souhaitent développer leurs propres produits de pomme et de poire pour le commerce de détail ou les services alimentaires.
FAQ
Q: Quels types de produits la ligne de production des pommes / paires peuvent-ils produire?
R: Cette chaîne de production de pomme / poire peut produire une variété de produits, notamment du jus de pomme / poire, de la purée de fruits, des tranches de pomme / poire en conserve, des pommes séchées / poire et d'autres produits fruitiers.
Q: Quelle est la capacité de production de pomme / poire?
R: La ligne de production Apple / Pear peut gérer 1 000 à 50 000 kilogrammes par jour, selon les besoins et la configuration spécifiques. La capacité peut être personnalisée en fonction de la sortie requise.
Q: Cette ligne de production de pomme / poire peut-elle procéder à des pommes et des poires en même temps?
R: Oui, cette ligne de production de pomme / poire est conçue pour le traitement des pommes et des poires. Il peut être ajusté pour gérer différents types de fruits dans différentes étapes de traitement, telles que le jus, le tranchage et la purée.
