Ligne de transformation du lait aromatisée

La ligne de transformation du lait aromatisée est un système de production entièrement automatique spécialement conçu pour la production de diverses boissons au lait aromatisées. Cette chaîne de production de pointe intègre la technologie de pointe pour la préparation, le mélange, l'homogénéisation, la pasteurisation et l'emballage aromatisées, assurant un produit de haute qualité et une durée de conservation plus longue. Qu'il s'agisse de lait au chocolat, de lait de fraise ou de saveurs personnalisées, la ligne garantit la précision et la consistance dans chaque lot.

• Constitution de la qualité de la ligne de traitement du lait aromatisé  : la chaîne de production garantit que chaque lot de produits a une saveur et un goût cohérents et convient à la production de masse.

• Efficacité  de la ligne de traitement du lait aromatisé : la ligne de production est hautement automatisée, minimisant l'erreur humaine, augmentant la vitesse et réduisant les coûts de main-d'œuvre.

• Ligne de traitement du lait aromatisé  Production flexible: une variété de variétés et de formules de lait aromatisées peuvent être produites pour répondre à différents besoins du marché.

• Ligne de transformation du lait aromatisée  Longue durée de conservation: la pasteurisation et le refroidissement rapide maintiennent la fraîcheur du produit et prolongent sa durée de conservation.

• Ligne de traitement du lait aromatisée  Économie d'énergie: l'utilisation d'un système d'échange de chaleur efficace réduit la consommation d'énergie, ce qui en fait une solution respectueuse de l'environnement.

>>  Processus de production

Réception et préparation du lait

Stockage du lait cru: Le lait frais est reçu et stocké dans des réservoirs à température contrôlée pour maintenir la fraîcheur avant le traitement.

Prétraitement: une étape de filtration ou de préchauffage facultative pour éliminer les impuretés et préparer le lait pour un traitement ultérieur.

Mélanges et mélanges de saveurs

Le système de mélange d'ingrédient précis mélange uniformément le lait avec des saveurs, des sucres et d'autres additifs tels que des stabilisateurs ou des vitamines, garantissant un goût et une texture cohérents.

Ajouts de saveurs personnalisées: capacité à produire du lait dans une variété de saveurs, y compris le chocolat, la vanille, la fraise, le café et les saveurs personnalisées.

Homogénéisation

Le lait est homogénéisé sous haute pression, décomposant les globules gras et créant une texture lisse et uniforme qui empêche le lait et les composants de saveur de se séparer.

Cela garantit une sensation en bouche crémeuse et empêche la sédimentation, améliorant ainsi la qualité sensorielle du produit final.

Pasteurisation

Le lait aromatisé est pasteurisé à une température précise (généralement entre 72 ° C et 85 ° C pendant 15-30 secondes) pour éliminer les micro-organismes nocifs tout en conservant la valeur nutritionnelle du lait.

Conçu pour l'efficacité énergétique, le système dispose d'un échangeur de chaleur moderne qui minimise la perte de chaleur et optimise les temps de pasteurisation.

Refroidir

Après pasteurisation, le lait aromatisé est rapidement refroidi à 4 ° C ou plus bas pour prévenir la croissance bactérienne et préserver sa saveur et sa fraîcheur.

Remplissage et emballage

La ligne est équipée d'un système de remplissage automatique et peut gérer une variété de formats d'emballage, y compris des bouteilles (verre, animal de compagnie), des sacs et des cartons (Tetra Pak).

Le remplissage à grande vitesse garantit une mesure de quantité précise et réduit les déchets de produits. Ce système d'emballage est conçu pour le remplissage hygiénique et le scellement.

Contrôle et surveillance

L'ensemble du processus est surveillé via Advanced PLC (contrôleur logique programmable) et l'interface à écran tactile, assurant un fonctionnement facile et une collecte de données en temps réel.

Un système CIP automatisé (propre en place) garantit que la ligne de production entière est soigneusement nettoyée entre les lots, minimisant les temps d'arrêt et le maintien de normes d'hygiène élevées.

• Industrie laitière: idéal pour les fabricants de produits laitiers qui cherchent à diversifier leur gamme de produits en produisant des laits aromatisés.

• Industrie des boissons: adapté à la production à grande échelle de boissons au lait aromatisées prêtes à boire.

• Produits de marque privée: idéal pour les entreprises qui souhaitent offrir du lait aromatisé sous leur propre marque.

  
  

Q: Qu'est-ce qu'une ligne de transformation du lait aromatisée?

R: La ligne de transformation du lait aromatisée  est un système de production entièrement automatisé spécialement conçu pour la production de boissons au lait aromatisées. La ligne comprend les étapes de la réception du lait, du mélange de saveurs, de l'homogénéisation, de la pasteurisation, du refroidissement et du remplissage dans des récipients tels que des bouteilles, des sacs ou des cartons.

Q: Quel type de lait aromatisé cette ligne de traitement du lait aromatisée peut-elle  produire?

R: Cette chaîne de production peut produire une variété de saveurs de lait, y compris le chocolat, la fraise, la vanille, le café et d'autres variétés populaires. Les saveurs peuvent également être personnalisées pour répondre aux besoins de votre marché.

Q: Quelle est la capacité de production de la ligne de transformation du lait aromatisée?

R: La ligne est disponible dans une variété de capacités, de 1 000 litres par jour pour une production à petite échelle à 50 000 litres par jour pour les opérations industrielles à grande échelle. La capacité peut être personnalisée en fonction des besoins de production.